El dedo que el nitrógeno no heló

Diario de Navarra, 7 de noviembre de 2012

Ayer Ferrández se encargó de la primera de las conferencias que el recién formado Club de Amigos de la Ciencia organiza para las Semanas dedicadas a estas disciplinas. Y divirtió, vaya que sí. En las fotos de al lado pueden verse algunos de los efectos más vistosos. Pero también mostró cómo el nitrógeno es capaz de congelar el mercurio y que en esas condiciones es tan duro, y tan útil, como un martillo. O que un huevo cascado, en contacto con el frío nitrógeno, parece igual que un huevo frito, salvo que no está frito: cuando recupera la temperatura ambiente clara y yema vuelven a su aspecto habitual.

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